夜爽8888视频在线观看,亚洲欧洲久久av,日本一区二区三区爆乳,亚洲国产欧美人成

返回您現(xiàn)在的位置:首頁 ? 技術資源 ? 行業(yè)信息
國標GB/T 36187-2018國家標準冷凍魚糜凝膠強度測定方法推薦
發(fā)布時間:2020/04/09 瀏覽:

一、GB/T 36187-2018冷凍魚糜凝膠強度測定儀產(chǎn)品介紹:

冷凍魚糜凝膠強度測測定儀是用于測試魚糜凝膠強度的專業(yè)儀器。魚糜英文名為SURIMI一種新型的水產(chǎn)食品,系以魚肉為原料,將魚肉粉碎,加食鹽、副原料等進行擂潰,成粘稠的魚肉糊再成型后加熱,變成具有彈性的凝膠體,此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。 魚糜凝膠強度測定儀對一定形狀和尺寸魚糜制品的進行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗,衡量魚糜質(zhì)量的一項重要指標。上海保圣根據(jù)國家標準《GBT36187-2018冷凍魚糜凝膠強度測定》中規(guī)定的方法設計機器與匹配軟件可專用于冷凍魚糜凝膠強度測定。

二、GB/T36187-2018冷凍魚糜凝膠強度的測定:

  1. 原理

向半解凍的魚糜添加食鹽,,經(jīng)斬拌、灌腸、加熱、冷卻后制成魚糕。以載物平臺恒速相向運動,探頭擠壓直到 魚糕破裂,測得破斷力和破斷距離,二者乘積即為魚糜的凝膠強度。

  1. 儀器

GB/T 36187-2018冷凍魚糜凝膠強度測定儀(彈性儀或質(zhì)構儀);測試不小于6mm/min,配有直徑為5 mm的球形探頭。

  1. 樣品制備

將半解凍的肉糜添放入斬拌機中斬拌,中間加入食鹽,繼續(xù)斬拌至漿料粘稠、細膩;取出漿料放入灌腸機中進行灌腸,灌注時,肉漿應緊密,不得有明顯的氣泡。將灌腸放入至(90±1)℃水浴鍋中,恒溫加熱 30min 后,立即取出并投入到冰水中,充分冷卻 30min;取出置于室溫(室溫≤25℃), 靜置 12h-24h。 將冷卻后的灌腸剝?nèi)ツc衣,切24mm魚糕段,切面應整齊、光滑,不得有破裂口。

  1. 凝膠強度測量

將上述切好的魚糕置于載物平臺,中心對準探頭。將載物平臺與探頭以60 mm/min的速度恒定相向運動,直至探頭插入魚糕中,測得破斷力(以g表示,精確至1 g)和破斷距離(以cm表示,精確至0.01 cm),應連續(xù)檢測10個平行樣。

  1. 結果計算

凝膠強度按下面公式計算。計算結果時,去除最大值和最小值,計算其余平行樣的凝膠強度的算術平均值,計算結果保留整數(shù)。

式中:

X— 凝膠強度,單位為g*cm;

W— 破斷力,單位為g;

L—破斷距離,單位為cm;

n—檢測平行樣數(shù);

k—檢測平行樣序號

三、GB/T 36187-2018冷凍魚糜凝膠強度測定儀產(chǎn)品性能特點:

1.性價比高,儀器功能和應用和進口質(zhì)構儀相同,而價格是進口儀器的三分之一。

2.探頭和配件可以和進口儀器通用。

3.硬件魚糜凝膠強度測定儀TA.XTC-18硬件介紹:力量感應元,精密電機,測試臂,載物臺,各種配套的探頭

4.軟件介紹:明膠凝凍強度測定儀軟件具有采集數(shù)據(jù),分析數(shù)據(jù)、中英文切換,知識演示、數(shù)據(jù)實時顯示功能。

5.第三方校準及精度高:采用進口力量感應元,力量感應元可以通過第三方國際標準砝碼進行驗證和校正(實驗室認證必須具備),同時具有樣品稱重功能(天平):精度0.01g

6.儀數(shù)據(jù)采集率高:數(shù)據(jù)采集率:不低于500組/秒,每組4個通道同時讀取。

7.操作便捷:軟件帶有控制鍵,無需用手接觸儀器,只需點擊鼠標可以進行儀器各種操作 ;也可安裝觸屏裝置,無需搭配電腦即可自行操作。

8.符合標準國家標準GB /T 36187-2018冷凍魚糜凝膠強度測定。

9.測試結果原始數(shù)據(jù)自動保存,方便后期分析,軟件自動計算結果。多條測試曲線可疊加對比分析,也可導出單一測試曲線;測試結果可通過EXCEL格式批量導出,方便快捷。

10.儀器保護功能緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應元過載保護,檢測數(shù)據(jù)保密功能。

11.應用領域廣闊:各種種類、形態(tài)魚糜的彈性測定、魚糜凝膠強度測定、肉糜凝膠強度測定。

 

如需資料請聯(lián)系:

?

在線
客服

?

在線客服服務時間:9:00-21:00

?

客服
熱線

?

021-37656257
18117403825
13564769697
周一至周五 工作日時間

?

關注
微信

微信

關注保圣官網(wǎng)微信

性高朝久久久久久久3小时| 少妇厨房愉情理伦bd在线观看| 久久人人玩人妻潮喷内射人人 | 亚洲av日韩综合一区在线观看| 97人伦影院a级毛片| 亚洲精品乱码久久久久久v| 无码人妻丰满熟妇区五十路| 精品无码国产自产在线观看水浒传| 欧美日韩一区二区三区在线观看视频| 国精产品一区一区三区| 亚洲av无码av吞精久久| 亚洲av无码国产精品色| 男人吃奶摸下挵进去啪啪软件| 欧美性猛交xxxx乱大交蜜桃| 无码人妻久久一区二区三区 | 久久夜色精品国产亚洲| 东北老女人高潮大叫对白| 三级特黄60分钟在线观看| 久久久久人妻精品一区三寸| 午夜精品久久久久久久久久久久 | 日本不卡高字幕在线2019| 亚洲色一区二区三区四区| 无码任你躁久久久久久| 欧美激情肉欲高潮视频| 国产成人无码a区精油按摩| 99999久久久久久亚洲| 先锋影音最新色资源站| 少妇厨房愉情理伦bd在线观看| 一个人看的www片免费高清视频| 精品国产欧美一区二区| 麻豆精品久久久久久久99蜜桃| 99久久精品免费看国产一区二区三区 | 日本护士毛茸茸| 国产成人小视频| 国产精品videossex久久发布 | 老妇女性较大毛片| 亚洲欧美日韩久久精品第一区 | 无码人妻一区二区三区免费看| 亚洲av日韩av不卡在线观看| 国产日韩av免费无码一区二区三区| 伊人蕉久中文字幕无码专区|